Cuisine moléculaire
Wednesday 7 October
Times to be confirmedUntil 11:59 PM
Médiathèque la Pléiade, Rombas, 57120
Atelier pratique de cuisine moléculaire pour manipuler ingrédients et réaliser expériences culinaires.
Gélification, sphérification... à travers la manipulation d'ingrédients et la réalisation d’expériences culinaires, découvrez comment les réactions chimiques et physiques peuvent transformer la nourriture. Dégustation en fin d'atelier !
What about trying…
Things we don't show you yet, but that are buzzing near you.