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Opération fermentation !
sobota, 3 października
Sprawdź godzinyDo niedz. 4 paź
🗣️francuski
Atelier et découverte au Musée des Confluences pour explorer procédés et micro-organismes des aliments fermentés.
Présents depuis les débuts de l’histoire de l’Humanité, longtemps craints pour des raisons d’hygiène, les aliments fermentés connaissent un retour en grâce depuis quelques années. Choucroute, cornichons, kimchi, mais aussi d’autres aliments insoupçonnés tels que la bière, le miel ou le chocolat… vous découvrirez les procédés de fabrication et les micro-organismes responsables de leurs saveurs si particulières.
Rendez-vous au Science & food court pour explorer le thème de l'alimentation avec des scientifiques.
pt. 312 €FR
🖼️Wystawa🏰Dziedzictwo
Au Mali, quand les animaux dansent
Musée des Confluences, Lyon 2e
sob. 19 · 14:00FR
🗣️Wykład🏰Dziedzictwo
Conférence • L’énigme d’une momie égyptienne
Musée des Confluences, Lyon 2e
sob. 19 · 16:00FR
🗣️Wykład🏰Dziedzictwo
La couleur chez les Yorubas, l’enquête sur des recettes oubliées
Musée des Confluences, Lyon 2e
pt. 2DarmoweFR
🗣️Wykład🔬Nauka
Ciné-sciences : Au menu des dinos
Musée des Confluences, Lyon 2e
pt. 2DarmoweFR
🗣️Wykład🔬Nauka
Résonances – Des laboratoires à la scène
Musée des Confluences, Lyon 2e
pt. 2DarmoweFR
🗣️Wykład🔬Nauka
Plant Being
Musée des Confluences, Lyon 2e
sob. 3DarmoweFR
🔬Nauka
Montre-moi ton crâne et je dirai ce que tu manges
Musée des Confluences, Lyon 2e
sob. 3DarmoweFR
🍽️Gastronomia🏰Dziedzictwo
Le food-truck romain
Musée des Confluences, Lyon 2e
sob. 3DarmoweFR
🗣️Wykład🍽️Gastronomia
Les frigos sacrés
Musée des Confluences, Lyon 2e
sob. 3 · 10:30DarmoweFR
🗣️Wykład🔬Nauka
Ctrl+EAT, l’évènement qui régale (aussi) tes neurones
Musée des Confluences, Lyon 2e
sob. 3 · 10:30DarmoweFR
🗣️Wykład🔬Nauka
Alimentation en 3D : de la technologie à la gastronomie
Musée des Confluences, Lyon 2e
sob. 3 · 10:30DarmoweFR
🗣️Wykład🔬Nauka
Viens jouer avec la science : Mesozoic Panic
Musée des Confluences, Lyon 2e