Ostionada
Vive la esencia más auténtica del Carnaval de Cádiz con la Ostionada 2027, una de las citas gastronómicas y festivas más esperadas del calendario gaditano. Esta fiesta tradicional, con entrada libre y espíritu plenamente popular, se celebra el domingo 24 de enero a partir de las 13:30 horas en la Plaza de San Antonio, epicentro de encuentro de gaditanos y visitantes.
La Ostionada es mucho más que una degustación: es un acontecimiento social donde disfrutar del ambiente festivo, la gastronomía marinera y la música en la calle. El protagonista absoluto es el ostión gaditano, un molusco con un sabor intenso que se sirve tradicionalmente crudo con unas gotas de limón, acompañado de manzanilla de Sanlúcar, cerveza, vino fino o moscatel.
La distribución de ostiones es totalmente gratuita y va acompañada de actuaciones carnavalescas en directo con guitarras, bandurrias y cajas que llenan la plaza de alegría, coplas y un ambiente cálido que prolonga la fiesta hasta que el cuerpo aguante.
Organizada por el Aula de Cultura del Carnaval de Cádiz y con raíces que se remontan a 1987 de la mano de la Peña El Molino, esta celebración reúne cada año a miles de personas que quieren saborear la tradición, convivir con locales y dejarse llevar por el espíritu único del carnaval gaditano.
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