MENU ENGINEERING | Workshop
Workshop pratico di architettura del menù e tecniche di vendita per titolari e manager di bar e ristoranti.
Workshop pratico di Architettura del Menù e Tecniche di Vendita offerto da RedBull&Organics in collaborazione con PlanetOne
Trussoni Beverage - in collaborazione con PlanetOne - è lieta di invitarti al Workshop MENU ENGINEERING, una sessione formativa pratica di Architettura del Menù e Tecniche di Vendita offerto da RedBull&Organics.
L'appuntamento è previsto per lunedì 19 ottobre dalle h. 14.00 alle h. 17.00 presso il Trussoni Beverage HUB di Via Galileo Galilei n.40 a Cinisello Balsamo.
E' un evento riservato esclusivamente ad una selezione di clienti Trussoni e s i rivolge ai: Titolari, Manager, Decision Maker, capi-servizio di Bar, Caffetterie, Cocktail Bar, Trendy Modern Restaurant, Pub, Birrerie, Ristoranti e Pizzerie.
Il Workshop verterà sulle modalità di realizzazione e costruzione di:
"UN MENU' CHE VENDE E CREA PROFITTI" Upselling con proposte mirate e strategia di vendita Focus prodotti esclusivi & ad alto margine di profitto PROGRAMMA:
Percorso di potenziamento, Analisi strategica e Operatività Market Analysis & Nuovi Trend: No & Low Alcohol - Energy Drink come nuove opportunità di fatturato Menù Profits: trasformare il menù in un "venditore silente" capace di ottimizzare i margini, eliminare i costi nascosti e orientare i consumi Drink Cost & Profits: price list Power Sales & Public Speaking: tecniche di vendita rapida, i macro-descrittori, e la "Teoria dei 5 secondi" Team Challenge & Practice: in squadre, applicazione degli strumenti appresi Selling Simulation: Simulazione di vendita reale. TEAM & TRAINER
Marco Ranocchia - PlanetOne
Daniele Gentili, Luca Domenici - RedBull - Organics"
MEDIA PARNER
Podcast del Bartender con Carmine Liguori
Ai partecipanti verrà offerta una dispensa-menù con ricette e prodotti trattati e un servizio One to One di Personal Coaching on line
Al termine del Workshop verrà rilasciato un Diploma di Partecipazione
Il Workshop è a numero limitato, se sei interessato ti chiediamo di iscriverti, riservando il tuo posto entro e non oltre giovedì 15 ottobre!
Luca Simonetta - Spirits Specialist Trussoni Beverage: 347 031 9545
TI ASPETTIAMO LUNEDI' 19/10 @ TRUSSONI HUB DI CINISELLO!