Mauvais élèves ?

Projection du documentaire A votre service suivie d'une rencontre animée par Anna N'Diaye ("28 minutes" sur ARTE) avec la réalisatrice Julie Talon et la documentariste radio Clémence Allezard, en présence des protagonistes, élèves de l'École hôtelière de Paris.

Documentaire de Julie Talon. Coproduction ARTE France, Solent Production France, 2025, 59 mn. Disponible sur arte.tv jusqu'au 27 novembre 2026.

À peine sortis du collège, des adolescents apprennent à servir impeccablement à table. Julie Talon suit les fous rires, les progrès et les regrets d'élèves de lycée professionnel orientés vers les métiers de l'hôtellerie-restauration : la liste des plats à annoncer, le maintien d'un morceau de pain, l'ouverture d'une bouteille de vin, les exigences du service et le rôle d'une formatrice exigeante. Certains prennent goût au métier, d'autres résistent ; la réalisatrice met au jour les enjeux sociaux, le sexisme latent et la précocité de l'entrée dans le monde du travail.

Julie Talon, autrice et réalisatrice, a signé une quinzaine de documentaires diffusés au cinéma et à la télévision (notamment Ménopauses et Préliminaires pour ARTE).