Expo Lactissimo
Tentoonstelling over de culturele en culinaire rol van melk met proeverij, melkdessert en melkkwis in het Molenmuseum
Moedermelk, kaas, skyr, de Melkweg: melk zit dieper in ons leven dan je denkt. Deze expo in het Molenmuseum vertrekt van dat ene woord en volgt het overal naartoe.
Sinds wanneer drinkt de mens melk? Waar komt ze vandaan? En wat betekent ze in andere culturen, van de Balkan tot Afrika en Azië? Ook de plantaardige en lactosevrije melk van vandaag komt aan bod.
Na de expo heffen we samen het glas. We maken ter plaatse een melkdessert, wisselen recepten uit en dagen je uit met een melkkwis. De winnaar gaat naar huis met lekkere melk.
Voor iedereen die graag proeft, kijkt en bijleert.
Leer je Nederlands? Je bent welkom, geen voorkennis nodig.
E se tentasses…
Coisas que ainda não te mostramos, mas que mexem perto de ti.