Initiation à la fermentation + dégustation

Initie-toi à la fermentation !

Une pratique low-tech, gourmande et durable utilisée depuis des millénaires pour conserver les aliments et une invitation à repenser notre rapport au vivant et au temps. On explorera via des jeux collaboratifs : les secrets de la fermentation, les bienfaits pour la santé et les atouts culinaires. On terminera par une dégustation de divers produits fermentés, et tu repartiras avec des pistes pour te lancer chez toi.

L’atelier est animé par Charlotte Burnod, passionnée de cuisine et de fermentation. Curieuse, sensible et à l’écoute, elle aime explorer le monde avec tous ses sens. Elle a à cœur de faciliter des espaces favorisant la reconnexion à soi, aux autres et au vivant. Pour en apprendre plus : https://linktr.ee/leveggieclub

Quand ? Mardi 30 juin, 19h-20h45 Où ? Le 47 (47 bd du Sébastopol, 75001 Paris) Tarifs : 15 € tarif normal / 5 € tarif solidaire