Syllabe, une performance d'Yvan Loiseau et Yves Brozat à Mains d'Œuvres

Yvan Loiseau, avec la complicité de Yves Brozat, vous invite à Mains d’Œuvres pour découvrir Syllabe, le premier restaurant gastronomique où l’on sert de la poésie. Ce qui sera dégusté, ce sont des mots. Des mots, des vers, appétissants, pour se remplir l'esprit d'espoir. Les convives choisissent un menu entre trois, c’est le même qui est servi à toute la table. Quand on décloche les assiettes, des poèmes écrits par Yvan Loiseau apparaissent : les convives peuvent déguster des hémistiches fraîches, des rimes gourmandes, des quatrains croquants qui donnent le sourire. Inspiré des restaurants japonais, où le chef est entouré des convives, Yvan et Yves jouent des codes d’un entrée plat dessert gastronomique. Cette nourriture de l’esprit est programmée numériquement par Yves Brozat, avec un dispositif qui fait de la table une matière onirique dans la nuit du monde. Yvan Loiseau assure le service à table, et les improvisations sucrées salées. Tous les guides l'assurent : dépêchez vous de réserver. Présenté par Mains d'Œuvres dans le cadre de CE QUI NOUS LIE - Nuit Blanche 2026, avec le soutien de la Métropole du Grand Paris et en partenariat avec le réseau Actes if