50ans du Marché de plein vent - Dimanche 14 juin

Le marché est parfois victime de son succès car il y a des files d’attente aux étals surtout après 10 h. Mais on n’y vient pas seulement pour acheter mais aussi pour flâner, profiter des animations musicales. Un espace mange-debout a été aménagé en 2019 à côté du cinéma pour permettre de discuter entre amis autour d’un café ou d’une dégustation des produits du marché. Une commission paritaire se réunit 3 fois par an pour examiner les demandes d’emplacement. Elle retient les offres de produits qui ne sont pas encore présentes ou insuffisantes sur le marché avec une attention particulière pour les productions locales et les produits bio. Certains producteurs y sont fidèles depuis 40 ans. Cela témoigne bien de leur sérieux et de l’importance du marché de L’Union pour la distribution de leur production. Nous vous présentons 2 producteurs parmi les plus anciens sur le marché : Le domaine des Vergnades, viticulteur à Cadalen dans le Tarn, est présent depuis novembre 1987. Il cultive 50 ha de vignes. Son vin est un Gaillac AOC et il dispose du label Haute Valeur Environnementale. Il propose une restauration l’été sur sa propriété ainsi que l’hiver pour les groupes. Turlet Fruits est sur le marché depuis 40 ans (1986) et vous propose des pommes, des kiwis, du raisin, des fraises… et un peu d’asperges en fonction des saisons.Ils sont localisés à Labastide du Temple dans le Tarn-et-Garonne. Ils produisent en agriculture raisonnée sur 8 hectares. Ils témoignent tous deux du plaisir qu’ils ont à venir chaque dimanche : « c’est un plaisir de se retrouver le dimanche matin ». Leur clientèle est sympathique, fidèle. « Pour certains ce sont presque des amis, on connaît les évÉnements de leur vie, on a vu les enfants dans le ventre des mamans puis grandir et venir à leur tour en tant que client…»