Visite des jardins de l'abbaye de Flaran

À l’abbaye de Flaran, ce sont aussi trois hectares de parc et de jardins qui invitent à la promenade, dans un environnement naturel préservé en bord de Baïse. Au cœur de l’enceinte monastique, le jardin, réaménagé au XVIIIᵉ siècle en jardin d’agrément à la française, accueille aujourd’hui un jardin d’inspiration médiévale installé près du pigeonnier. Évoquant les anciens jardins des moines, il se compose de plusieurs espaces complémentaires. Le jardin des simples, ou herbularius, rassemble dans des plessis de châtaignier des plantes médicinales autrefois utilisées par les religieux. À proximité, le potager ou hortus présente petits fruitiers, plantes maraîchères et vigne en échalas cultivés sur des plates-bandes. Une prairie fauchée une seule fois par an contribue également à préserver la biodiversité du site. Enfin, le verger, ou viridarium, complète cet ensemble inspiré des jardins monastiques d’autrefois. À l’extérieur de l’abbaye, un vaste parc arboré accessible toute l’année permet de rejoindre le sentier de la Baïse. Aménagé par le Conseil départemental du Gers, ce chemin piétonnier relie le port de Valence-sur-Baïse à la base de loisirs de Gauge, à Condom, en passant notamment par la double écluse de Graziac.