Découvrez le Jardin secret de la Fée verte
Visite et découverte des plantes utilisées pour l’absinthe avec dégustation à la distillerie attenante durant les Rendez‑vous aux jardins
À l’occasion des Rendez-vous aux jardins, venez découvrir le Jardin Secret de la Fée Verte, qui présente les plantes (vivaces) utilisées pour la production d’absinthe : angélique, fenouil, mélisse citronnée, menthe poivrée, véronique, coriandre, sans oublier les petites et grandes absinthes, ainsi qu’une collection d’armoises. Début juin, les plantes du jardin sont vigoureuses. C’est la période de l’année où elles offrent avec le plus de générosité leurs feuillages et leurs senteurs. Vous découvrirez aussi le chalot dans lequel sèchent les plantes après récolte en été, en vue de la distillation future. Ou encore l’hôtel à insectes et ses « locataires » et leurs effets bénéfices dans la lutte contre les pucerons, par exemple. Vous pourrez aussi déguster de l’absinthe. Un rituel qui aiguise les sens autant que les papilles. Tout le week-end, dégustation de nos absinthes à la distillerie Paul Devoille, attenante au jardin. Visiter le Jardin Secret de la Fée Verte, c’est se plonger dans les savoir-faire liés à la fabrication de l’absinthe. Venez nombreux ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
