Le café, histoire de circulations
jeudi 25 juin · 10h
Jusqu'à 11h30
2 Pl. Jules Guesde Marseille, 13001
Conférence avec dégustations et lectures sur l'histoire mondiale du café, par Eloi Ficquet et Michel Tuchscherer
L’histoire du café est longue, faite de circulations, de conflits, d’appropriations et d’innovations techniques. Des dégustations et lectures de contes proposent d'explorer ces trajectoires à partir d'une expérience sensible et collective.
Avec Eloi Ficquet, anthropologue à l'EHESS, Michel Tuchscherer, historien, professeur émérite à AMU.
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