Salon convivial à Poitiers réunissant 160+ producteurs et des démonstrations culinaires et dégustations tout le weekend
Le public pourra également découvrir les talents de notre région à travers des démonstrations culinaires de chefs aguerris et des démonstrations des professionnels de la pâtisserie, de l’hôtellerie et des métiers de bouche. Au programme du salon : Le Grand Salon de la Gastronomie de Poitiers propose un programme d’animations gratuites tout au long du weekend : démonstrations des chefs, démonstrations pâtisserie et chocolaterie, ateliers biérologie, ateliers sommellerie, démonstrations cocktails, démonstrations barista et dégustations cafés, jeux pédagogiques sur l’alimentation durable avec Grand Poitiers. Les représentants des métiers de bouche et des métiers liés au secteur café hôtellerie restauration interviennent à la fois sur la partie formation et sur la partie professionnelle : syndicats de bouchers, pâtissiers, hôtellerie, l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie de la Vienne, lycée hôtelier Nouvelle-Aquitaine, CFA Métiers Café Hôtel Restaurant Tourisme Loisirs – CCI Vienne / Maison de la Formation CFA – Chambre des Métiers Nouvelle-Aquitaine – Vienne. Contact public : 05 49 30 81 22