Les Soirées Table-à-Vin
Soirées gourmandes en terrasse et jardin les vendredis et samedis en juillet‑août avec menu maison et carte des vins
Du début juillet à la fin août, venez profiter des vendredis et samedis de notre « Table-à-Vin ». Prenez place sur notre terrasse ou dans le jardin, où nous vous concoctons des plats issus d’une cuisine maison et de saison.
Un menu unique, changeant à chaque service en fonction du marché, vous sera proposé. Entre amis, en famille ou à deux, nous vous invitons à une délicieuse soirée où les assiettes pourront accompagner les vins du domaine et notre belle carte des vins, mettant à l’honneur les vignerons que nous aimons.
Quelques entrées : Carpaccio de courgette, poudre d'olives noires, noisette et pesto de basilic Aubergines au citron confit et brousse de brebis, basilic Tomates cerises confites, crumble au romarin, glace maison à la moutarde Espuma de fromage de chèvre, anchois de Collioure, concombre, pignons Courgette confite, salade de tomates cerises, parmesan Crème de poivron, tentacule de poulpe rôti
Plats, servis au plat : Poulet fermier, maïs crémeux et oignon confit Noix de veau en basse température, jus au thym, risotto de petit épeautre Filet mignon de porc à la tapenade, fregola sarda Tagine d'agneaux aux épices
Desserts : Pêche des vignes pochée au sirop de verveine, financier à l'amande La crème brûlée d'Isabelle Tarte au chocolat, sésame et baies de timut Abricots pochés au romarin et crumble croustillant
Menu entrée, plat, dessert : 35€ Menu enfant : 15€
Et si vous tentiez …
Des envies qu'on ne vous montre pas encore, mais qui bougent près de chez vous.