La pêche durable
Dégustations et échanges autour des produits de la mer locaux et de la pêche durable au marché.
Animation conviviale et gourmande proposée sur un marché du Pays de Lorient pour sensibiliser le public à une consommation responsable des produits de la mer. À travers des dégustations, des échanges et des démonstrations culinaires, les participants découvriront des recettes simples mettant en valeur les produits de la mer locaux ainsi que les produits des commerçants et producteurs présents sur le marché. Contenu Réalisation et dégustation de recettes à base de poissons et produits de la mer locaux. Association avec les fruits, légumes et autres produits des producteurs du marché afin de promouvoir les circuits courts et l'alimentation locale. Distribution de fiches recettes faciles à reproduire à la maison. Échanges autour de la pêche durable, de la saisonnalité, des espèces locales et de l'équilibre alimentaire. Objectifs Faire découvrir les produits de la mer de façon ludique et accessible. Valoriser les producteurs et commerçants locaux. Sensibiliser aux enjeux de la pêche durable et à la préservation des ressources marines. Donner des idées de recettes simples, économiques et de saison.
Et si vous tentiez …
Des envies qu'on ne vous montre pas encore, mais qui bougent près de chez vous.