Atelier culinaire "Apéro-jardinatoire" avec Karine Fallot

À partir de plantes sauvages comestibles et d’aromatiques issues de la cueillette, cet atelier propose de réaliser des amuse-bouches et des boissons originales. Une dizaine de recettes seront préparées selon les plantes du moment : plantain, roses, ail des ours, fleurs comestibles, ortie, grande berce, lierre terrestre, menthe sauvage ou livèche. L’occasion de redécouvrir des saveurs oubliées et de surprendre vos convives avec une cuisine sensible, inventive et profondément liée au vivant. Karine Fallot, créatrice de Simples et Spontanées, est installée dans le Parc Naturel Régional Oise – Pays de France. Elle y cultive des plantes aromatiques et médicinales en agroécologie qu’elle transforme en produit de bien-être.