Festival du mieux manger : le rendez-vous de l'alimentation et de l'agriculture durables

Paris s'est engagé pour une transition écologique de l’agriculture et de l’alimentation, en lien avec le Plan alimentation durable , et pour rendre accessible à toutes et tous une alimentation durable, locale et de qualité. Le Festival du mieux manger est l'occasion pour les Parisiennes et les Parisiens de rencontrer et échanger avec celles et ceux qui font bouger le système alimentaire parisien et qui nourrissent la capitale, et d'en apprendre plus sur ce qu'il y a dans nos assiettes et découvrir comment mieux manger à Paris… tout en dégustant et en s’amusant ! Durant cette semaine, du samedi 6 au dimanche 14 juin, seront organisés des animations gourmandes, des dégustations de produits locaux, des ateliers ludiques, des rencontres de professionnels et d'institutions, et des conférences, en accès libre et gratuit. Des animations et menus dédiés seront proposés dans les cantines municipales parisiennes à destination des élèves et des convives des cantines et restaurants des professionnels gérés par la Ville. Seront également organisés les Trophées de la Restauration Collective Durable, et le défi Top Recette permettant aux agentes et agents des cantines parisiennes des écoles et des crèches, de présenter devant un jury, des recettes composées de produits savoureux, durables, locaux et de saison. À ne pas manquer : Ateliers et dégustations au village situé place des Fêtes (19e arr.) JOURNÉE D'OUVERTURE DU FESTIVAL (Samedi 6 juin, de 14 h à 18 h) Venez déambuler entre les stands : goûter aux produits locaux, pédaler pour déguster un smoothie, rempoter des plantes, tout savoir sur le compostage et vous renseigner sur les structures solidaires existantes et les dispositifs municipaux. P rogramme détaillé . Animations ludiques et pédagogiques à la Ferme de Paris (bois de Vincennes - 12e arr.) UN APRES-MIDI A LA FERME DE PARIS (Mercredi 10 juin, de 13 h 30 à 17 h) Nombre d’ateliers permettront de découvrir les nouvelles légumineuses, de s’initier aux fruits et légumes de saisons, de participer au nourrissage d'animaux de la ferme comme les cochons ou les moutons. Des dégustations seront proposées, ainsi qu’un marché de légumes bio. Le programme de la Ferme de Paris est ici. Des temps forts à l'Académie du Climat (Paris Centre) TABLE RONDE : L’IMPACT DES LABELS ALIMENTAIRES SUR LA BIODIVERSITE (Mercredi 10 juin, de 18 h à 20 h) Ces temps d’échanges permettront aux décideurs, aux professionnels des milieux agricoles, aquacoles et marins, aux collectivités territoriales ainsi que toute personne intéressée par les systèmes alimentaires et leurs impacts sur l'environnement de bénéficier des conclusions de l’étude, réalisée par l’INRA et l’ifremer, de l’impact de ces labels alimentaires sur la biodiversité. Programme et inscription conseillée à cette table ronde . UN BANQUET FESTIF ET SOLIDAIRE POUR CLORE LE FESTIVAL, place Baudoyer (Dimanche 14 juin, de 12 h à 18 h 30) Organisé par Yes We Camp, en partenariat avec La Chorba et France Horizon, ce banquet solidaire offrira un moment de cohésion et de partage, en unissant autour d’un repas des personnes à moindre revenus et d’autres ayant les moyens de payer leur menu (prix libres). Détail du programme et inscription . UN PROGRAMMATION DIVERSIFIEE (Pour la famille ou bien pour les professionnels) Le mercredi 10 juin vous sont proposés : à la Ferme de Paris, des animations pour toute la famille ; à l'Académie du Climat, des ateliers participatifs et des échanges avec des professionnels. Le jeudi 11 juin vous aurez le choix entre des ateliers participatifs, un apéro-discussion ou la découverte d'un roman et d'un documentaire. Le vendredi 12 juin , on se renseigne sur les moyens de se procurer des produits de qualité et l'on se détend à la buvette dans une ambiance musicale atypique. Le samedi 13 juin venez à la rencontre des producteurs locaux Parisculteurs, cuisinez solidaire ou fabriquez vos confitures.