Écoute et rencontre « Nourrir les diasporas : Le goût de chez soi »

« Le goût de chez soi » est le 3e geste de la série documentaire « Je vous parle ici de ce qui n'existe pas » de Mélanie Cao.

Ce troisième geste s'intéresse à la cuisine des diasporas, partant de l'intuition que la nourriture constitue un véritable canal affectif pour qui vit loin de chez soi. Entre les saveurs de l'enfance et celles qu'on retrouve lors d'un éventuel retour au pays, il y a la cuisine qu'on met toute une vie à s'approprier quand on vit à des milliers de kilomètres de ses aîné·es.

Le documentaire a aussi tenté de saisir comment la nourriture pouvait se faire le lieu d'oppressions, quand certaines pratiques alimentaires s'appuient sur des histoires bien plus longues, d'extraction coloniale, et de discriminations. La table envisagée comme une modalité de résistance donc, pour ce qui s'y cuisine et ce qui s'y mange, mais aussi pour les histoires qui s'y partagent et les stratégies qui s'y affinent, au fil que les langues se délient.

L'écoute sera suivie d'une rencontre avec la réalisatrice Mélanie Cao, l'occasion de discuter avec elle des thématiques abordées par le podcast, par la série ou du processus de création sonore.

Illustrations : Acia Yang

Source : https://www.d1cg.org/agenda/ecoute-et-rencont…