
Menu tendance chic
Avec lâaccompagnement du Chef, vous rĂ©aliserez les Ă©lĂ©ments suivants: EntrĂ©e : Club sandwich chic au saumon fumĂ© Sauce tartare MĂ©li MĂ©lo de lĂ©gumes Plat : Tartare de saumon Ă lâasiatique Dessert du Chef Ă emporter. Techniques abordĂ©es : RĂ©alisation du Club Confection de la sauce tartare DĂ©coupe des lĂ©gumes et poissons RĂ©alisation de la vinaigrette asiatique

