Fête de la moisson

De la naissance du blé à la fauche, suivez le meunier et son âne jusqu’au moulin, puis au fournil communal, à la rencontre du boulanger. Dimanche, faites des balades en calèche, participez à l’atelier familial de fabrication de pain et dansez au rythme d’un concert endiablé. Durée : toute la journée Public : tout public **Dimanche 12, Lundi 13 et mardi 14 juillet :** De 10h à 12h et de 14h00 à 18h00 : Plongez dans le quotidien des paysans du XIXᵉ siècle et découvrez, étape par étape, le parcours du blé, de la moisson à la fabrication du pain. Tout au long de la journée, observez nos paysans en costume d’époque à l’œuvre et participez avec eux aux différentes étapes de la récolte traditionnelle : \* La fauche du blé à la faux, comme autrefois \* La récolte et le rassemblement des gerbes \* Le battage des épis, pour libérer le grain \* Le passage du blé dans le tarare, afin de séparer le grain de la balle \* La transformation du grain en farine \* La fabrication et la cuisson du pain, \* L’aboutissement de ce long travail paysan Une animation vivante et participative qui permet de mieux comprendre les savoir-faire agricoles d’autrefois et l’importance du travail de la terre, du champ jusqu’au pain que nous consommons chaque jour. À partir de 10h30 : Atelier pain avec Amandine l’engraineuse : Petits et grands, venez découvrir la recette du pain et façonner de petites miches moelleuses amusantes. Les pâtons seront cuits au four à bois, dans l’ancien fournil communal d'Hondeghem. L’occasion de découvrir ce beau bâtiment traditionnel datant du XVIIIe siècle. Un moment convivial pour s’amuser, créer et développer ses sens ! Durée 45 minutes 10 personnes par groupe. À10h30,11h30, 14h, 15h,16,17h : Atelier de fabrication de pain de campagne au levain, animé par Sylvanim Plongez dans l’univers du pain artisanal à travers un atelier sensoriel et participatif, accessible à tous : Un éveil du goût qui invite les sens à s’exprimer à travers l’analyse des textures, des odeurs et des saveurs, avant la découverte de la recette et de ses ingrédients. L’animateur guide ensuite les gestes lors d’une démonstration vivante, puis chacun met la main à la pâte pour préparer, façonner, inciser, décorer et personnaliser sa propre création. La cuisson se fait sur place, prolongeant l’expérience jusqu’au parfum du pain chaud, tandis qu’un quiz ludique ponctue l’atelier et qu’astuces et secrets de fabrication sont partagés tout au long du moment. L’aventure se conclut par la dégustation d’un pain réalisé par le Chef, véritable création culinaire à savourer ensemble. À partir de 4 ans Réservation sur place (20 personnes maximum) À 11h-18h : Rendez-vous avec les animaux du musée pour une visite commentée et animée par l’un de nos villageois en reconstitution. **Dimanche 12 juillet :** De 10h30 à 12h et de 13h à 18h : Les portes du Moulin de Vaudricourt vous accueillent. Si le vent est de la partie, les ailes s’animeront et le moulin reprendra vie sous vos yeux. Aux côtés de nos meuniers, découvrez un moulin en fonctionnement, où le souffle du vent met en mouvement les gestes d’autrefois et transforme le grain en farine, comme au temps passé. De 10h à 12h et de 13h30 à 18h : Balade en calèche avec la structure Les Hérons **Lundi 13 juillet et mardi 14 juillet :** À 10h30, 11h30, 13h30, 15h30, 17h et 18h : partez à la découverte de notre moulin à calotte tournante aux côtés des villageois en reconstitution. Au fil de la visite, ils vous racontent l’histoire de ce patrimoine vivant, les gestes d’autrefois et le rôle essentiel du moulin dans la vie du village. Vous pourrez également retrouver nos animations du week-end, animées par nos villageois, telles que les visites guidées ou encore l’école d’antan… L’ensemble de la programmation est à découvrir sur notre page Facebook.