Cuisine interactive
Atelier participatif de préparation et repas pour explorer les aspects scientifiques de l'alimentation
le centre socioculturel de Varces propose un atelier enfant/parent de cuisine colorée autour des colorants naturels, suivi d'un repas partagé. L'idée est d'apporter à la cuisine quotidienne une dimension interactive et conviviale et d'inviter à la découverte des multiples possibilités de l'alimentation. L'atelier est organisé en deux temps : tout d'abord la conception des plats puis la dégustation.
Utiliser les légumes et les fruits, leurs couleurs, leurs saveurs et leurs particularités pour créer différents types de plats à déguster. L'atelier permet de comprendre comment il est possible de modifier la texture et le goût des plats grâce à la chimie des aliments.